Kakao-Zeremonie am Goldenen Berg: Die Heiligkeit der Alpen spüren

Während Schokolade in der westlichen Welt viel Aufmerksamkeit erhält, bleibt einer ihrer Grundstoffe oft unbeachtet: Kakao. Dieser wird in Regionen wie Westafrika, Ecuador, Kamerun, Indonesien und Südamerika angebaut und spielt bei indigenen Völkern seit jeher eine wichtige Rolle. Die Kakaopflanze wurde bereits von den Mayas und Azteken als heilig angesehen und als „Speise der Götter“ verehrt. Sie diente sowohl als Genussmittel als auch als Heilmittel und war das Zentrum vieler traditioneller Zeremonien. In Kulturen, die tief mit der Natur verbunden sind, ist es selbstverständlich, dass mithilfe heiliger Pflanzen Tore zu anderen Welten geöffnet werden. Auch im Westen wird Kakao zunehmend als heilige Pflanze anerkannt – so auch bei uns am Goldenen Berg. Fasziniert von den Heilpraktiken und der Kultur indigener Völker auf der ganzen Welt, hat diese besondere Pflanze nun auch auf über 1.700 Metern ihren Platz gefunden und ist Teil einzigartiger Kakao-Zeremonien.

Kakao ist nicht nur das Herzstück von Zeremonien, sondern auch ein geschätztes Heilmittel. Zahlreiche Wirkstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken, machen ihn zu einem beliebten Nahrungsmittel. Die enthaltenen Flavonoide verbessern die Durchblutung und können das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Zudem steigert Kakao die Produktion von Serotonin und Dopamin – Hormone, die bekanntermaßen die Stimmung heben und die Wachsamkeit fördern.

Kakao ist nicht gleich Kakao. Der im Handel erhältliche Back- oder Trinkkakao hat oft nur noch wenig mit der ursprünglichen Pflanze gemein. Für Kakao-Zeremonien sollten nur hochwertige Sorten verwendet werden, deren Bohnen nicht geröstet sind. Der intensive, leicht bittere Geschmack belebt die Sinne und kann auf verschiedene Weise zubereitet werden. Am besten kauft man den Kakao in Weltläden oder Fair-Trade-Shops. Am schönsten ist es natürlich, wenn man direkten Kontakt zu den Anbaugebieten dieser Welt hat.

Die Beweggründe, an einer Kakao-Zeremonie teilzunehmen, sind vielfältig, ebenso wie die Gestaltungsmöglichkeiten. Meistens sind die Kakaorituale einem bestimmten Thema gewidmet, und es werden Räume für neue Erfahrungen und Inspirationen geschaffen. Die Offenheit des Geistes und die uralte Kraft des Kakaos ermöglichen ganz neue Erlebnisse.

• Besorgen Sie sich qualitativ hochwertigen Rohkakao aus bester Herkunft (für eine Tasse benötigen Sie ca. 30 Gramm).
• Schaffen Sie einen stillen Rahmen, in dem Sie ungestört sind.
• Zerkleinern Sie den Kakao mit einer Raspel und schmelzen Sie ihn langsam in etwas Kokosfett. Achten Sie darauf, dass die Masse nicht zu heiß wird, damit die Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
• Fügen Sie je nach Geschmack Mandelmilch oder Wasser hinzu, bis der Kakao die gewünschte Konsistenz erreicht.
• Wenn Sie möchten, verfeinern Sie den Kakao mit Gewürzen wie Vanille, Zimt oder Kardamom.
• Setzen Sie sich an einen ruhigen Platz und kommen Sie ganz bei sich selbst an. Verbinden Sie sich mit dieser uralten Pflanze und lassen Sie sie auf sich einwirken. Trinken Sie langsam, Schluck für Schluck, und tauchen Sie ein in das, was sich zeigt.
• Wenn Sie mögen, halten Sie Blatt und Stift bereit, um Ihre Eindrücke aufzuschreiben. Es kann spannend sein, kurz oder lange nach der Zeremonie darin zu schwelgen.
• Beenden Sie die Zeremonie dankbar und bewusst.

Ja, schaffen Sie einen geeigneten Rahmen und sorgen Sie für Ungestörtheit. Widmen Sie sich Ihrem persönlichen Thema, nehmen Sie sich Zeit und trinken Sie den Kakao langsam. Notieren Sie sich Ihre Eindrücke, um später reflektieren zu können.